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frutas

¿Quieres conocer la fruta de esta temporada?

Cuando vamos a la frutería podemos encontrar frutas de todo el año, da igual que sea de la temporada actual o no. Pero, es importante aprovechar los productos de temporada ya que, sobre todo en el caso de las frutas y verduras, nos permite consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma …


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Mood Food: la receta de la felicidad (2ª Parte)

En el anterior post ya os hablamos a grandes rasgos de en que consistía esta tendencia alimentaria. Pues bien, ahora os vamos a hablar de manera específica de los alimentos que la componen. La “Dieta de la Felicidad” nos propone los siguientes: –         frutas como el plátano porque contiene dopamina, la hormona del placer, y la naranjas o el kiwi, …


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Mood Food: la receta de la felicidad (1ª parte)

¿Quién no ha visto en alguna película a una mujer que calma sus penas envuelta en un albornoz y comiendo helado de chocolate? ¿Quién de nosotros no se ha visto poseído por el espíritu del entrañable muñeco de Barrio Sésamo y en vez de gritar “Galletas” ha dicho “Chocolate”?. Todo esto lo explica una nueva corriente alimentaria que se llama …


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de tapas por Sagunto

El tapeo es algo tan típico en nuestro país que hay  pocos municipios que no tengan su Ruta de la Tapa, y desde ayer ya hay uno menos, puesto que desde el día 15 al 31 de julio, el Puerto de Sagunto celebra su I Ruta de la Tapa. Más de veinte establecimientos participan en esta primera edición de la …


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Un poco de historia

Hoy queremos dedicar la entrada de nuestro blog a un monumento histórico que está muy cercano a nuestro restaurante en Valencia, El Ocho y medio. Tiene 37 metros de diámetro, y, gracias a su diseño, se ha convertido en visita obligada para cualquier persona que pasa por nuestra ciudad. Es punto de convergencia de cuatro calles distintas, y ha recibido …


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Valencia: ciudad del helado artesanal

Si pensamos en verano nos vienen muchas cosas a la cabeza: playa, sol, piscina, tiempo libre, y…helado. Los incondicionales de este postre están de enhorabuena, ya que Valencia va a acoger durante este fin de semana el “Gelato World Tour”. Un certamen internacional que tiene como fin elegir al mejor heladero del mundo. Un total de 16 heladeros españoles, maestros …


el ocho y medio restaurante panoramica de  javier ballester

Bienvenidos

Bienvenidos a nuestro blog, un lugar de intercambio de comentarios, experiencia, noticias e información, entre tod@s aquell@s que de alguna u otra manera formamos parte de El Ocho y medio. Con este blog queremos que tu presencia en nuestro restaurante vaya un poco más allá de venir a degustar algunos platos y especialidades, queremos que aquí encuentres información de interés …